



Blog - Cikkek, érdekességek
Bio és Organikus – Mi a különbség?
A Japán Teaszertartás - Bevezető
A Japán Teaszertartás - I. Rész
Matcha Turmix
Bio és organikus – Mi a különbség?
A bio és organikus címkéket elsősorban az EU-ban használják. A bio és az organikus hatékony címkék azok számára, akik egészségesebben akarnak táplálkozni és kerülni szeretnék a vegyszereket.
Gyakran előfordulhat az, hogy ezeket a címkéket az importált élelmiszereken látjuk, és összezavarodunk, nem tudva, hogy akkor ezek a címkék mire utalnak pontosan.
Amennyiben sikerülne helyére tenni ezeket a fogalmakat és jobban megérteni mi a különbség a kettő között, akkor lehet, hogy ezután sokkal tudatosabban fogjuk átgondolni azt, hogy hogyan költhetjük el megfontoltan a nehezen megkeresett pénzt, miközben bevásárolunk az élelmiszerboltokban vagy a piacokon.
Mi az organikus?
Az organikus termékeket hagyományos módon, “természetesen” állítják elő, anélkül, hogy vegyi anyagokat vagy genetikailag módosított alapanyagokat használnának. Az organikus élelmiszerek kiválasztása és fogyasztása egyenlő a természet és a környezet tiszteletben tartásával.
Az organikus élelmiszerek, beleértve a húst is, nem használnak szintetikus növényvédő szereket, gyomirtó szereket, antibiotikumokat, növekedési hormonokat, és megpróbálják emberségesebb és normálisabb módon nevelni az állatokat.
Az organikus táplálkozás ismert egészségügyi előnyökkel jár, különösen a gyermekek számára, és az organikus táplálékot választó emberek általában egészségesebbek.
Mi a bio?
A bio kifejezés olyan Európai Unióban termesztett élelmiszerek megjelölésére szolgál, amelyek demonstrálják a környezet iránti gondoskodást, a természetes genetikai folyamatokat, a természetes szaporodási stratégiát és a biológiai sokféleséggel való törődést.
A bio címke nagyon erős jelentőséggel bír a csecsemők világában, és a szülők inkább bio élelmiszereket vásárolnak csecsemőik számára.
A bio általában drágább, mint a hagyományos és az organikus élelmiszer, de sokan úgy vélik, hogy megéri ezt a plusz költséget kifizetni.
Bioélelmiszerek vásárlásakor vegyük figyelembe, hogy például a francia organikus élelmiszereket is bio címkével látják el.
Mi a különbség a bio és az organikus között?
A különbség a bio és az organikus között fogyasztói szinten mutatkozik meg. Egyik termék sem kezelhető kémiai anyagokkal, és nem lehet GMO (géntechnológiával módosított organizmus).
Mindkettőben az a közös, hogy ezek az élelmiszerek nagyobb tiszteletet mutatnak a természet iránt.
A bio élelmiszereket természetesebbnek tekintik, mint az organikus élelmiszereket, mivel több tápanyagot tartalmaznak, ezért egészségesebbek. Az organikus állítólag környezetbarátabb és természet tisztelőbb.
Szóval, van-e akkor különbség a kettő között? Talán a pénztárcában mutatkozik meg ez a különbség, mert általában többet fizetünk egy bio címkével ellátott élelmiszerért.
A bio és az organikus élelmiszer is vegyszermentes?
A válasz arra a kérdésre, hogy ezek az élelmiszerek „tisztábbak” vagy sem, mint a hagyományos élelmiszerek… nem egyértelmű.
Az organikus élelmiszerek előállításában továbbra is használhatnak természetes rovarirtókat és trágyákat. Nincs arra utaló jel, hogy ezek biztonságosabbak lennének, mint a szintetikus élelmiszerek.
A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a csak biotermékeket fogyasztó gyermekeknél az szerves foszfátok szintje jelentősen csökken mindössze öt nap alatt.
Mivel a szerves foszfátok a gyermekek agyi és kognitív funkcióihoz kapcsolódnak, ezért az organikus vagy a bio sokkal biztonságosabb alternatíva lehet.
Táplálóbb a bio és az organikus élelmiszer?
Az emberek azt állítják, hogy a bio és az organikus élelmiszer íze jobb és táplálóbb. Ez nem feltétlenül igaz. Mivel az íz a kóstoló nyelvén alakul ki, ezért ez nem vehető figyelembe, mint általános álláspont. Ez gyakran személyes tapasztalás.
Egyetlen tanulmány sem mutatta ki, hogy a bio vagy organikus termékekben több tápanyag lenne, mint a hagyományos módon termesztett élelmiszerekben. A hús és a tejtermék ez alól kivételt képez.
Az organikus élelmiszer több omega-3 zsírsavat és kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint az ipari élelmiszer.
Következtetés
Sajnos még mindig nem egyértelmű a különbség az organikus és a bio élelmiszer között. A felszínen úgy tűnik, hogy a kettő ugyanaz és ugyanolyan előnyökkel jár. A különbség a fogyasztó fejében dől el.
Ha pénzt költünk ezekre az élelmiszerekre, akkor a bio megvásárlása inkább csak egyfajta státusz szimbólumot jelenthet. Ha egészségügyi okokból vesszük ezeket a termékeket, akkor mindenképpen az organikus a járhatóbb út.
Az ipari élelmiszer szinte mindig olcsóbb, mint a biotermék, az organikus pedig olcsóbb, mint a biocímkével ellátott élelmiszer. Egyéni döntés alapján dől el, hogy kinek mi a fontos és milyen szempontok szerint vásárolja ezeket az élelmiszereket.
A Japán Teaszertartás - II. Rész
Bio és organikus – Mi a különbség?
A bio és organikus címkéket elsősorban az EU-ban használják. A bio és az organikus hatékony címkék azok számára, akik egészségesebben akarnak táplálkozni és kerülni szeretnék a vegyszereket.
Gyakran előfordulhat az, hogy ezeket a címkéket az importált élelmiszereken látjuk, és összezavarodunk, nem tudva, hogy akkor ezek a címkék mire utalnak pontosan.
Amennyiben sikerülne helyére tenni ezeket a fogalmakat és jobban megérteni mi a különbség a kettő között, akkor lehet, hogy ezután sokkal tudatosabban fogjuk átgondolni azt, hogy hogyan költhetjük el megfontoltan a nehezen megkeresett pénzt, miközben bevásárolunk az élelmiszerboltokban vagy a piacokon.
Mi az organikus?
Az organikus termékeket hagyományos módon, “természetesen” állítják elő, anélkül, hogy vegyi anyagokat vagy genetikailag módosított alapanyagokat használnának. Az organikus élelmiszerek kiválasztása és fogyasztása egyenlő a természet és a környezet tiszteletben tartásával.
Az organikus élelmiszerek, beleértve a húst is, nem használnak szintetikus növényvédő szereket, gyomirtó szereket, antibiotikumokat, növekedési hormonokat, és megpróbálják emberségesebb és normálisabb módon nevelni az állatokat.
Az organikus táplálkozás ismert egészségügyi előnyökkel jár, különösen a gyermekek számára, és az organikus táplálékot választó emberek általában egészségesebbek.
Mi a bio?
A bio kifejezés olyan Európai Unióban termesztett élelmiszerek megjelölésére szolgál, amelyek demonstrálják a környezet iránti gondoskodást, a természetes genetikai folyamatokat, a természetes szaporodási stratégiát és a biológiai sokféleséggel való törődést.
A bio címke nagyon erős jelentőséggel bír a csecsemők világában, és a szülők inkább bio élelmiszereket vásárolnak csecsemőik számára.
A bio általában drágább, mint a hagyományos és az organikus élelmiszer, de sokan úgy vélik, hogy megéri ezt a plusz költséget kifizetni.
Bioélelmiszerek vásárlásakor vegyük figyelembe, hogy például a francia organikus élelmiszereket is bio címkével látják el.
Mi a különbség a bio és az organikus között?
A különbség a bio és az organikus között fogyasztói szinten mutatkozik meg. Egyik termék sem kezelhető kémiai anyagokkal, és nem lehet GMO (géntechnológiával módosított organizmus).
Mindkettőben az a közös, hogy ezek az élelmiszerek nagyobb tiszteletet mutatnak a természet iránt.
A bio élelmiszereket természetesebbnek tekintik, mint az organikus élelmiszereket, mivel több tápanyagot tartalmaznak, ezért egészségesebbek. Az organikus állítólag környezetbarátabb és természet tisztelőbb.
Szóval, van-e akkor különbség a kettő között? Talán a pénztárcában mutatkozik meg ez a különbség, mert általában többet fizetünk egy bio címkével ellátott élelmiszerért.
A bio és az organikus élelmiszer is vegyszermentes?
A válasz arra a kérdésre, hogy ezek az élelmiszerek „tisztábbak” vagy sem, mint a hagyományos élelmiszerek… nem egyértelmű.
Az organikus élelmiszerek előállításában továbbra is használhatnak természetes rovarirtókat és trágyákat. Nincs arra utaló jel, hogy ezek biztonságosabbak lennének, mint a szintetikus élelmiszerek.
A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a csak biotermékeket fogyasztó gyermekeknél az szerves foszfátok szintje jelentősen csökken mindössze öt nap alatt.
Mivel a szerves foszfátok a gyermekek agyi és kognitív funkcióihoz kapcsolódnak, ezért az organikus vagy a bio sokkal biztonságosabb alternatíva lehet.
Táplálóbb a bio és az organikus élelmiszer?
Az emberek azt állítják, hogy a bio és az organikus élelmiszer íze jobb és táplálóbb. Ez nem feltétlenül igaz. Mivel az íz a kóstoló nyelvén alakul ki, ezért ez nem vehető figyelembe, mint általános álláspont. Ez gyakran személyes tapasztalás.
Egyetlen tanulmány sem mutatta ki, hogy a bio vagy organikus termékekben több tápanyag lenne, mint a hagyományos módon termesztett élelmiszerekben. A hús és a tejtermék ez alól kivételt képez.
Az organikus élelmiszer több omega-3 zsírsavat és kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint az ipari élelmiszer.
Következtetés
Sajnos még mindig nem egyértelmű a különbség az organikus és a bio élelmiszer között. A felszínen úgy tűnik, hogy a kettő ugyanaz és ugyanolyan előnyökkel jár. A különbség a fogyasztó fejében dől el.
Ha pénzt költünk ezekre az élelmiszerekre, akkor a bio megvásárlása inkább csak egyfajta státusz szimbólumot jelenthet. Ha egészségügyi okokból vesszük ezeket a termékeket, akkor mindenképpen az organikus a járhatóbb út.
Az ipari élelmiszer szinte mindig olcsóbb, mint a biotermék, az organikus pedig olcsóbb, mint a biocímkével ellátott élelmiszer. Egyéni döntés alapján dől el, hogy kinek mi a fontos és milyen szempontok szerint vásárolja ezeket az élelmiszereket.
A japán teaszertartás a többi kelet-ázsiai teaszertartáshoz hasonlóan egy sajátos kultúra, amely elsősorban a teakóstolás köré alakult ki, de tartalma és formája eltérő.
A japán teaszertartás Kínából származik, története a 13. századig vezethető vissza. Eleinte a szerzetesek teát használtak gondolataik összpontosítására. A Tang-dinasztia idején Zhaozhou Congcheng „ teát ” szokott fogadni, később a tea és az étel megosztása volt. A japán Sencha ceremónia és a tajvani teafőzési ceremónia mind a kínai Guangdong állambeli Chaozhou- ból származó Gongfu teából származik. A japán teaszertartás két típusra oszlik: Matcha teaceremónia és Sencha teaszertartás, de a teaszertartás szó a korábban kidolgozott Matcha teaszertartásra utal.
A japán teaszertartást a „napi tea- és étkezési ügyek” alapján fejlesztették ki. Integrálja a mindennapi életvitelt a vallással, a filozófiával, az etikával és az esztétikával, így átfogó kulturális és művészeti tevékenységgé vált. Nemcsak az anyagi élvezetről van szó, hanem a tea-etikett elsajátításáról, a temperamentum ápolásáról, valamint az emberek esztétikai és erkölcsi elképzeléseinek ápolásáról teaszertartásokon keresztül.
A modern teaszertartáson a házigazda teát, rágcsálnivalót, gyümölcsöt készít a vendégek szórakoztatására, és mind a házigazda, mind a vendégek betartják a rögzített szabályokat és eljárásokat. A teaszertartás szellemisége az ételeken és italokon kívül a teázón belüli és kívüli dekorációra is kiterjed, a teakóstoló kalligráfiai és festményes elrendezése, a kert kialakítása és a teaiváshoz használt kerámia.
A teaszertartás bonyolult eljárásokkal rendelkezik. A tealeveleket finomra kell őrölni, a teáskészleteket tisztára kell törölni, a házigazda mozdulatainak pedig táncos ritmusúnak és pontosnak kell lennie.
A teaszertartás és a teakóstoló nagyon különleges, és általában teaszobákban tartják őket. Vendégfogadáskor a vendégek leültetése után a szertartást lebonyolító teamester széntüzet gyújt, vizet forral, teát vagy matchát főz az előírt műveletek szerint, majd felszolgálja a vendégnek. Az előírások szerint a vendégeknek a teát tisztelettel, két kézzel kell megfogni, először köszönetet mondani, majd a teáscsészét háromszor megfordítani, enyhén, lassan inni, majd vissza kell adni. A tearendelés, a teafőzés, és a tea bemutatása a teaszertartás fő részei, amelyek speciális készségeket és képzést igényelnek. A teázás után szokás, hogy a vendégek megbecsülik, dicsérik a különféle teáskészleteket. Végül a vendégek letérdelve elköszöntek a házigazdától, aki ezt melegen fogadta.
Ahogy Nakauchika Kuwada mondta: „A teaszertartás a puszta szórakozásból a japán mindennapi élet kultúráját kifejező normává és eszmévé fejlődött.”
A 16. század végén Sen no Rikyu örökölte és magába szívta az előző generációk teaszertartásának szellemét, és létrehozta az autentikus japán teaszertartást. A Rikyu teaszertartás szellemiségét elemezve megérthetjük a japán teaszertartás csúcspontjait. Murata Shuguang egyszer az „őszinteséget, tiszteletet, tisztaságot és csendet” javasolta a teaszertartás szellemiségeként, Sen no Rikyu csak egy szót változtatott, a ” harmónia, tisztelet, tisztaság és csend ” szavakat használta. A „Qingji” szót „csendes”-ként is írják. Esztétikára utal. Ez a szépségtudat a „wabi” szóban testesül meg. A „Wabi” japán kiejtése „wabi”, ami eredetileg „magányt”, „szegénységet”, „kopottságot” és „depressziót” jelent. A Heian-korszakban a „warito” kifejezés olyan személyre utal, aki frusztrált, levert, depressziós és magányos. A Heian korszak végére a „wabi” jelentése fokozatosan „csendes” és „nyugodt” kifejezéssé fejlődött, és a szépség érzésévé vált, amelyet akkoriban néhány ember nagyra értékelt.
E szépérzék megjelenésének társadalomtörténeti okai és ideológiai gyökerei vannak: a Heian-kor végétől a Kamakura-korszakig Japán a társadalmi zűrzavar és az átrendeződés időszaka volt politikai színpad. A paradicsomot elvesztő nemesek úgy érezték, hogy a világ múlhatatlan, pesszimistává és világfáradttá váltak, így jött létre a buddhizmus Pure Land Szektája. A csalódott szerzetes akkoriban mocskos földnek tekintette a társadalmat , és felszólította az embereket, hogy „hagyják el a szennyes földet, és keressék a tiszta földet „. Ennek a gondolkodásmódnak a hatására sok arisztokrata irodalmár megszökött otthonról, visszavonultan élt a hegyekben és az erdőkben, vagy bolyongott a vadonban, nádfedeles remetelakokat építettek a hegyekben és a vadonban, elzárkózott életet éltek, így alkottak. Ezt „remeteirodalomnak” is nevezik, hogy kifejezzék a múlt iránti nosztalgiájukat és enyhítsék a haragjukat. Ennek a fajta irodalomnak komor hangvételű és ” titokzatos ” stílusa van.
A Muromachi-korszakban , a kereskedelmi gazdaság fejlődésével éles verseny volt, az üzleti tevékenységek mozgalmasak, a város fényűző és zajos volt. Sokan undorodnak ettől a fajta élettől, és a „wabi (わび) esztétikai tudatára törekednek”. Találnak egy félreeső helyet a külvárosban vagy a városban, ahol elzárt életet élhetnek, élvezhetik a furcsa lelkipásztori életet, és keresik a mentális kényelmet, a csendet és a nyugalmat. Murata Shuguang teamester és mások bevezették ezt a szépségérzetet a „tealevesbe”, így a „csend” szépsége széles körben elterjedt.
A teaszertartáson használt teát „Wabi tea”-nak hívják, a „Wabi” pedig „csendet” és ” nyugalmat ” jelent. Hívj meg pár barátot, ülj be egy csendes teázóba, kortyolgass teát és csevegj, világi ügyekkel nem törődve, gondtalanul.
A „ harmónia és tisztelet ” etikai fogalma egy erkölcsi fogalom, amely a Tang-dinasztia tárgybirtoklási lelkesedésének időszakából származik. Kamakura óta számos tárgyat szállítottak Japánba a Tang- és Song-dinasztiából. Különösen a teáskészletek és műalkotások teszik hozzá a pompát a japán teadélutánokhoz. De ez az extravagancia trendjének kialakulásához is vezetett, amely vakon csodálta a Tang tárgyakat és a teapartikat, és megvetette a japán tárgyakat. Murata Shuguang , Takeno Shoou és mások, akik lelkesedtek a teaszertartás művészetéért, ellenezték a luxust és a pompát, és támogatták a szegénységet és az egyszerűséget. Úgy gondolták, hogy a hazai fekete kerámiának és sötét színének megvan a maga egyszerűsége és csendes szépsége. Ennek az egyszerű teáskészletnek nemcsak esztétikai vonzereje van, hanem segít az erkölcsi érzelmek ápolásában is.
A japán teaszertartás nehézkes eljárásokkal jár, például a tealeveleket finomra kell őrölni, a teáskészleteket tisztára kell törölni, a virágdíszeket pedig az évszaknak és a hírnévnek, státusznak, beosztásnak, életkornak és kulturális nevelésnek megfelelően kell kiválasztani a vendégeknek megfelelően. A házigazda mozgásának szabványosnak és mozgékonynak, táncos ritmusúnak és elegánsnak, pontosnak kell lennie. Mindezek tiszteletet mutatnak a vendégek iránt, és a „harmónia és tisztelet” szellemét tükrözik.
A japán teaszertartás a „harmónia, tisztelet, tisztaság és csend” négy karakterével kulturális és művészeti tevékenységgé vált, amely egyesíti a vallást, a filozófiát, az etikát és az esztétikát.
Az Urasenke teaszertartás története
Sen no Rikyu egyszer azt mondta, hogy ez a négy szó: ” harmónia, tisztelet, tisztaság és csend „ a teaszertartás alapja.
A harmónia a békét jelenti, vagyis az emberek közötti harmóniát. Amikor belépünk a teázóba megkóstolni egy tál teát, akár a vendég, akár a vendéglátó által használt szavak, mind-mind a teaszertartásban foglalt „harmónia” jelentését képviselik. A modern ember értékrendje szerint mindig azt gondolják, hogy a teaszertartás egy nagyon körülményes és bonyolult dolog.
A képviselt valódi jelentés az emberek közötti kapcsolat. Amikor a szívedben megérzed a „harmóniát” a teaszertartásban, egészen biztosan megérted a harmónia valódi jelentését.
Az ősi szokásokat nemzedékeken át adták tovább, és megőrizték szépségüket több száz éven át. A természet iránti szeretet, és az ősi szokások, hogy szívből szívbe kommunikáljunk egymással az évszakok váltakozásával, ez a „harmónia” érzése. Igaz, hogy a modern ember passzív természetérzékeléssel rendelkezik, de az emberek rendkívül finom érzékenységgel bírnak a szépség iránt. Ha azonban az elme ezen természetét tovább finomítjuk, akkor ez a tea ízévé válik, ami a teaszertartás szelleme . A teásedények között megbúvó művésziség, a különféle elrendezések, berendezési tárgyak, tealevelek, gyümölcsök stb. olyan, mint egy finom életerő, s mindez a „harmónia” szellemén alapul.
Ami a tiszteletet illeti, az az idősek iránti tiszteletet jelenti, valamint a barátok és társak iránti tiszteletet és szeretetet. Tisztelet és harmónia, és már ki is bontakozott a teaszertartás igazi lényege.
Sokan azt hiszik, hogy a tealevelekhez ősi edényeket kell használni, figyelve, hogy melyik korszak mestere készítette, és hogy az a korszak híres embere használta-e. Rossz koncepció. Sokkal fontosabb a tisztaság. A tisztaság „kívül” és ”belül”.
A tisztaságtól a nyugalomig vezet az út, és ahová megérkezünk, az az úgynevezett „csend”. Olyan, mint az érzés, amikor mélyen a szívünkbe temetkezünk egy csendes térben, külső beavatkozás nélkül.
A csend a szépség legmagasabb fogalma a teaszertartásban . Miközben a „csendet” keresed, megfigyelheted elégedett szívedet, és hagyhatod, hogy a szíved belenyugodjon a zenbe, és ez a legjobb válasz az életre.
Kína a tea szülőföldje és a teakultúra szülőföldje A Kínából származó teakultúra már korábban bekerült a japán szigetvilágba, amikor a világ más részein is elterjedt. A Kína és Japán közötti teakultúra-csere hosszú múltra tekint vissza, és több mint ezer éve tart. A Han, Wei, Jin, a déli és az északi dinasztiáktól a Sui dinasztiáig a teaivás szokása a Bashu régióból a Közép-Alföld hatalmas területeire terjedt el, és a teakultúra kezdetétől fogva folyamatosan fejlődött, fontos szerepet tölt be a kínai-japán kulturális cserekapcsolatok között.
A továbbiakban a japán teaszertartás kialakulását és fejlődését ismertetjük négy periódusban.
1. Periódus – Nara és a Heian-korszak
Az „Okisho” japán dokumentum szerint a japán Tenhei-dinasztia (i.sz. 729) első évének áprilisában, a császári udvar több száz szerzetest hívott a tiltott udvarba, hogy előadásokat tartsanak a Mahaprajna Szútráról, teát adtak nekik, majd a korai Nara időszakban (i.sz. 710-794) megkezdődött a japán teafogyasztás.
A „Hiyoshi Shinto Secret Records” szerint i.sz. 805-ben Saicho, aki visszatért a kínai tanulmányaiból, teamagokat hozott vissza, és a Hiyoshi szentély mellé ültette, így lett ez Japán legrégebbi teakertje. Még mindig áll egy „Hiyoshi Tea Garden Monument” a kiotói Hiei-hegy keleti lábánál, és néhány teafa még mindig nő körülötte.
Kobo Daishi Kukai, aki ugyanazon a hajón tért vissza Kínából, mint Saicho misszionárius mester, Hirohito ötödik évében, az interkaláris hónap 28-án bemutatta a „Kukai Dedication List”-et, amely a „Szanszkrit Szimbólumok értelmezései”-ből és más könyvekből áll. (i.sz. 814) Ebben már szerepelnek olyan szavak, mint a „gyere és ülj le a tealevelekkel”.
A „Nihon Postscript” a Kuimao Krónikában a Hongren hatodik évének nyarán (i.sz. 815) feljegyzi, hogy Saga császár meglátogatta az Omi Királyságot, és elhaladt a Chongfukuji templom mellett. A nagy szerzetes, Du Yongtada személyesen főzött és kínált neki teát. Saga császár elrendelte teafák ültetését Omi, Tamba és Harima királyságokban, és ezek minden évben adót fizettek. Továbbá a korabeli leírásokból kiderül, hogy a fővárosban akkoriban a kormányzat által fenntartott teakertek is voltak olyan helyeken, mint Ichijo, Masachika Town, Inokuma és Omiya’s Manichi Town, és teafákat ültettek a bíróság használatára.
Hogyan itta a teát Japán akkoriban? Több, Nagazadával egy időben írt kínai versgyűjteményből kiderül, hogy az akkori japán teaivási módszer pontosan megegyezett a Kínában a Tang-dinasztia idején népszerű sütemény- és teaivás módszerével. . Van egy dal a „Tea Song with the Izumo Jutaishou” a „Jingguoji”-ban, amely leírja, hogyan kell a teasüteményt a tűzhelyen sütni és szárítani. Ezek után meg kell várni míg felforr a víz, hozzáadni a teaport és egy kis Wu sót, amitől „szebb” lesz az íze. A tea tele van illattal, ami az egész házban, mindenhová eloszlik. Ez egy tipikus módja a sütemények és a tea fogyasztásának.
Ennek az időszaknak a teakultúrája Saga császárral, Nagatada-val, Saicho-val és Kukai-val alakult ki. A hirohitói időszak (i.sz. 810-824) volt az ősi japán teakultúra aranykora, amit „Hongren teastílusnak” hívnak. Saga császár szerette az irodalmat, és különösen csodálta a Tang-dinasztia kultúráját. Hatása alatt a Hongren teastílus virágzásnak indult.
A hirohito teakultúra hanyatlott Saga császár lemondásával, különösen azért, mert Uta császár végleg leállította a követek küldését a Tang-dinasztiához. Kanpei hatodik évében (894) a szerzetesi közösség vezetője, Tendai Zaozhu Ryogen betiltotta a teát, és átmenetileg megszakadt a teakultúra cseréje Kína és Japán között. A 10. század eleji „Enki Shiki”-ben azonban vannak feljegyzések szeto, bizen és nagato edényekből készült teástálak kínálásáról, ami azt mutatja, hogy a teaivás szokása Japánban kezdett újra elterjedni.
Röviden: a Nara és a Heian korszakban Japán elfogadta és használta a kínai teakultúrát, és megkezdte saját teakultúrájának kifejlesztését. A teaivás először az udvari nemesek, szerzetesek és a felsőbb osztályú társadalom körében terjedt el és vált népszerűvé. Bár a „Hongren tea stílus” Japánban alakult ki a 9. század elején, egy ideig hanyatlott. A japán Heian-korszak teakultúrája elmondható, hogy mind formájában, mind szellemében teljesen lemásolta a „Tea Classicot”.
Bátran merjük Önnek ajánlani, az alábbi termékeinket
-
- Mate
Mate Smaragd ORGANIC
- 896 Ft – 8400 Ft
- Értékelés: 5.00 / 5
- Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
-
- Mate
Citrusos Ébredés Mate ORGANIC
- 960 Ft – 9000 Ft
- Értékelés: 5.00 / 5
- Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
-
- Matcha
Japan Genmaicha Yukihime ORGANIC
- 1956 Ft – 14700 Ft
- Értékelés: 5.00 / 5
- Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
-
- Matcha
Japan Ceremonial Matcha “Hisui” BIO
- 3160 Ft – 23700 Ft
- Értékelés: 5.00 / 5
- Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki